Android app on Google Play iPhone app Download from Windows Store

 

रेसिपी: चायनीज व्हेज मंचुरियन (ड्राय) - मंजुषा सोनार

साहित्य:
रेड चिली सॉस, विनेगर, डार्क सोया सॉस, दोन मोठे चमचे कॉर्नफ्लॉवर, दोन मोठे चमचे मैदा, बारीक किसलेली एक वाटी पत्ताकोबी, बारीक चिरलेली एक वाटी कांद्याची पात, बारीक चिरलेले गाजर एक वाटी, मीठ चवीनुसार, लसूण, आले हिरवी मिरची पेस्ट

कृती:
प्रथम बारीक चिरलेले सर्व साहित्य एकत्र करून घ्यावे. त्यात मैदा आणि कॉर्नफ्लॉवर चांगले मिक्स करून घ्या.

आवश्यकतेनुसार त्यात थोडे पाणी घालून त्याचे छोटे छोटे गोळे करून घ्या.  गोळे तेलात डिप फ्राय करुन घ्या.

आता एका पॅनमध्ये थोडे तेल घेऊन त्यात बारीक चिरलेला लसूण, आले, हिरवी मिरची, कांद्याची पात टाकून परतवून घ्या. मग त्यात चार पाच थेंब विनेगर, एक चमचा सोया सॉस, एक चमचा रेड चिली सॉस टाका.

थोडे पाणी टाकून उकळी येऊ द्या. आता याच्यात आपण केलेले छोटे छोटे गोळे सोडा.

उकळी आल्यावर गॅस बंद करा. बाउल मध्ये टाकून सर्व करा

लेखिका: मंजुषा सोनार
ईमेल: sonar.manjusha@gmail.com

आरंभ: मार्च 2019

संपादक
Chapters
आरंभ टीम
संपादकीय
लडाख ऑन व्हिल्स – अजित मुठे
भुतान ऑन बुलेट - अजित मुठे / नेहा मुठे
छायाचित्रे: भुतान ऑन बुलेट - अजित मुठे / नेहा मुठे
केरळ टूर - अनुष्का मेहेर
भाजे लेणी, लोणावळा - स्नेहल घोलप
कोकणातील दुर्गम खडतर प्रवास - प्रभाकर पटवर्धन
अशी ही मनाली, खूप खूप भावली - रिता जोहरापूरकर/ वनिता महाजन
भावस्पर्शी व्यक्तिचित्र भाग १- किरण दहिवदकर
मुसळधार पावसात कोकणाकडे - अमित चाळके
पंढरीची वारी: एक अनुभूती! - नवनीत सोनार
बंगलोर येथील इस्कॉन मंदिर - अक्षता दिवटे
बँगलोर मधील ओरियन मॉल - अक्षता दिवटे
म्हैसूर दर्शन - अक्षता दिवटे
माझा शॉर्ट दक्षिण भारत प्रवास - निमिष सोनार
खिडकी शेजारची जागा - ओमकार बागल
मुंबई ते गाव - संकेत मुळगांवकर
औषधनिर्माणशास्त्र विषयक कायदे - आशिष कर्ले
रेसिपी: चायनीज व्हेज मंचुरियन (ड्राय) - मंजुषा सोनार
माझे स्केच - मधुरा दहिवदकर
माझे काही व्यंगचित्र - प्रिया भांबुरे (निकुम)