Android app on Google Play iPhone app Download from Windows Store

 

बीट पराठा (एक पौष्टिक आहार)

मंजुषा सोनार



साहित्य:
•    किसलेले बीट 3/4 वाटी
•    गव्हाचे पीठ 2 वाटी
•    चवीनुसार मीठ, तिखट, हळद, धणे जिऱ्याची पूड आणि ओवा

कृती:
•    प्रथम किसलेले बीट एका बाऊल मध्ये घेऊन त्यात दोन वाट्या कणीक टाका.
•    वरील सर्व जिन्नस एकत्र करुन कणकेत टाकावे आणि पाणी टाकून भिजवावे. नेहमी कणीक भिजवतो तसे.
•    नंतर त्रिकोणी किंवा चौकोनी आकारात लाटून तव्यावर तेलाने शेकावे.
•    तयार झालेला पराठा अतिशय पौष्टिक असतो.
•    एरवी नुसते बीट खाल्ले असता ते थोडे उग्र लागते.
•    पण पराठा करून खाल्ले तर ते सहज खाल्ले जाते.
•    लाल रंग असल्याने मुलांनाही ते आवडते.
•    शक्यतो हा पराठा पुदिना चटणी सोबत द्यावा किंवा सॉस सोबत सुद्धा खाऊ शकतो. त्याने रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढण्यास मदत होते.
•    जे जास्त तिखट खाऊ शकतात त्यांनी या पराठ्यासोबत कच्ची मिरची मीठ लावून खावी. छान लागते

आरंभ : मार्च २०१८

संपादक
Chapters
वर्ष १, अंक 3
संपादकीय
शिक्षण.. की शोषण?
परीक्षा
भारतीय शिक्षण व्यवस्था : एक दुर्दैव
नागरिक शास्त्र
मधल्या सुट्टीतील धमाल
मिठू
इंडोलन्स (आळशीपणा) नकोच
शिक्षणाची पायमल्ली कोण थांबवणार..!
लिंगायत समाज हिंदू धर्मा पासून वेगळा होऊ इच्छितो. पण का ?
रक्तदान श्रेष्ठदान
अर्थक्षेत्र भाग 3: निर्देशांक
माध्यमांतर सीरिज भाग २
RTE कायदा
फार्मासिस्ट तुमच्या आरोग्यासाठी... भाग ३
संस्कार + सुसंस्कृतपणा = शिक्षण
शालिमार
बीट पराठा (एक पौष्टिक आहार)
सिद्धेश देवधर यांची व्यंगचित्रे
मधल्या सुट्टीतली धमाल
प्रेरणादायी शिक्षक
नजर दूर जाते, तिथे कुणीच नसते
तुझी आठवण, साठवणींच्या कोंदणात अशीच पडून राहिली
पवित्र आचार - विचाराने जीवनाचे कल्याण करणारे 'ज्ञानभास्कर'
आमुख 'प्रबोधन'चे